Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de pasta de curry
• 1 kg de abóbora cortada em partes de 3 cm
• 420 g de grão-de-bico em lata seco
• 140 ml de leite de coco

Modo de Preparar:

• Aqueça um wok ou frigideira funda (com tampa) em fogo baixo.
• Adicione a pasta de curry e refogue levemente por cerca de um minuto.
• Acrescente a abóbora, o leite de coco e 1 xícara de água.
• Cubra com uma tampa e deixe ferver até a abóbora estar quase cozida.
• Adicione os grãos-de-bico e continue fervendo por mais 10-15 minutos.

Fonte: Programa 4 Ingredientes – http://gnt.globo.com