(Murgh Kebab)

Ingredientes:

• 2 peitos de frango inteiro cortados em cubos grandes
• 1 cebola média em fatias grossas
• 1 colher (sopa) de conhaque ou arak
• 1/2 colher (chá) de pimenta
• 1/2 colher (chá) de açafrão
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Misture tudo e deixe marinar na geladeira por um período mínimo de 1 hora, ou, de preferência durante a noite.
• Coloque 4 ou 5 cubos de frango, sem cebola, em cada espeto de metal e grelhar sobre o carvão vegetal para 10 ou 15 minutos.
• Sirva quente com pão afegão, salada e picles.

Fonte: https://sites.google.com