Ingredientes:

• 5 cenouras
• 3 anises-estrelados
• 1 litro de água ou caldo de legumes

Modo de Preparar:

• Descasque as cenouras e corte-as em rodelas.
• Leve-as para cozinhar com o anis-estrelado em um litro de água ou caldo de legumes.
• Retire do fogo e bata no liquidificador com sal e pimenta a gosto.
• Pode adicionar uma colher (sopa) de manteiga ou gordura de coco.
• Servir quente.

Dica: Sirva com croutons ou pão torrado cortado em pedaços pequenos.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br