Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 abobrinhas médias cortadas em cubos
• Sal a gosto
• 2 ovos batidos
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca torrada

Modo de Preparar:

• Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola e a abobrinhas, mexendo para cozinharem por igual.
• Acrescente o sal.
• Retire do fogo e coloque em um recipiente refratário.
• Bata os ovos, acrescente o creme de leite com soro, e coloque sobre a abobrinha.
• Salpique com a mistura de queijo ralado e a farinha de rosca.
• Leve ao forno médio preaquecido até a superfície ficar dourada, aproximadamente por 25 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br