Ingredientes:
- 2 xícaras de queijo de soja
- 1 xícara de tomate picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de cebola ralada (grosso)
- 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 folha de louro em pedaços
- Sal a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- Salsa, cebolinha picadas,
- 1/2 xícara de nozes picadas ou creme de amendoim
Modo de Preparar:
- Frite a cebola no óleo
- Junte o tomate batido no liquidificador, a folha de louro e o molho de soja e deixe cozinhar ligeiramente
- Retire do fogo
- Acrescente o queijo de soja desmanchado e os ovos batidos
- Junte os demais ingredientes
- Ponha em uma travessa de vidro redonda untada e asse em forno quente por uns 40 a 45 minutos
Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br
