Ingredientes:

• 2 kg de contrafilé
• Suco de 3 laranjas
• 4 dentes de alho
• Tempero a gosto
• 1 embalagem de molho madeira
• 2 colheres de azeite
• Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparar:

• Em um recipiente coloque o suco de laranja, tempero, alho e a carne em 20 minutos para entrar o tempero.
• Depois passe a carne na frigideira com o azeite rapidamente e a coloque em uma travessa.
• Depois coloque todo o molho madeira sobre a carne e o queijo parmesão.
• Deixe ao forno por 40 minutos a 200°C.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br