Ingredientes:

• 500 g de fava
• 300 g de linguiça grelhada cortada em rodelas
• 30 ml de vinagre
• 20 g de alho
• 1 pitada de sal a gosto
• 1 porção de torradinhas

Modo de Preparar:

• Depois de cozinhar as favas, tempere com alho, sal e vinagre e bata em um processador ou liquidificador até formar uma mousse.
• Passe esse creme sobre as torradinhas e sirva com uma rodela de linguiça grelhada.

Fonte: http://receitas.folha.com.br