Ingredientes:

• 45 ml de óleo de soja
• 300 g de frutos do mar (vieiras, camarões, lulas)
• 150 g de acelga chinesa cortada em tiras
• 40 g de shiitake fatiado
• 400 g de udon cozido (massa de trigo)
• 40 ml de shoyu
• 60 ml de shaosing wine (vinho de arroz chinês)
• 20 g de açúcar
• 45 ml de óleo de gergelim
• 3 pitadas de pimenta togarashi
• 60 g de tomate-cereja cortado ao meio

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo de soja e salteie os frutos do mar por apenas dois minutos.
• Adicione a acelga e os shiitakes.
• Mexa.
• Junte o udon, o molho shoyu e os demais temperos.
• Salteie por três minutos.
• Acrescente os tomates-cereja, misture e sirva.

Fonte: http://receitas.folha.com.br