Ingredientes:

• 2 batatas médias
• 1 ovo
• Macarrão cabelinho de anjo
• Farinha de rosca
• Queijo ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas com um pouquinho de sal.
• Quebre o ovo em um prato e bata um pouco, tipo omelete.
• Passe as batatas, depois de frias, no ovo.
• Quebre bem o macarrão antes de usar.
• Em outro prato, misture a farinha de rosca, o macarrão quebrado, o queijo ralado e o sal.
• Frite em óleo bem quente.
• Polvilhe no final com um pouco de queijo ralado.

Fonte: http://mundodesabores.com.br