Ingredientes:

• 200 g de linguiça calabresa defumada
• 3 xícaras (chá) de batata crua, ralada, escorrida e espremida
• ¼ xícara (chá) manteiga derretida
• 200 g de queijo a sua escolha
• ½ xícara (chá) de cebola ralada
• 1 embalagem de queijo cottage
• 6 ovos grandes

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno em 190°C.
• Unte um refratário.
• Doure e corte as linguiças; reserve.
• No refratário untado, misture a batata ralada crua com a manteiga derretida.
• Acerte a mistura no fundo e laterais do refratário, pressionando com uma colher.
• Numa tigela, misture a linguiça, os queijos, os ovos e a cebola.
• Corrija o sal e despeje sobre a batata.
• Asse por 1 hora no forno preaquecido até que espetando um palito o ele saia limpo.
• Esfrie 5 minutos antes de servir.

Fonte: Culinarista Alessandra Von – http://mulheres.tvgazeta.com.br