Ingredientes:

• 500 g de espaguete cozido “al dente”
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 kg de tomate
• 3 latas de sardinha
• Sal e pimenta a gosto
• 4 ovos cozidos
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
• Junte o tomate sem pele e sementes cortados em cubos.
• Deixe cozinhar até começar a desmanchar.
• Junte a sardinha, tempere com sal e pimenta e desligue o fogo.
• Em uma travessa, coloque o espaguete, o molho e por cima os ovos passados na peneira ou picados.
• Salpique a salsa e sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br