Ingredientes:
- 300 g de massa de folhada para pastel
Recheio:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 vidro de palmito picado (500 g)
- 2 tomates sem pele e sementes picados
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de leite
- ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparar:
Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
- Junte o palmito e o tomate.
- Polvilhe a farinha de trigo e adicione o sal, a pimenta e aos poucos o leite.
- Deixe cozinhar no fogo brando, mexendo de vez em quando até engrossar.
- Desligue o fogo, junte a azeitona e a salsa.
- Deixe esfriar.
Montagem:
- Coloque uma porção de recheio sobre cada quadrado de massa folhada e feche como uma trouxinha.
- Coloque em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180°C durante 40 minutos ou até dourar.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br
