Ingredientes:

• 1/2 kg de filé de dourado (ou outro)
• 2 colheres de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta seca (a gosto)
• Limão (a gosto)
• Óleo

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal, pimenta seca e limão, deixe descansar por 10 minutos.
• Depois passe o peixe no trigo e deixe secar.
• Após coloque a frigideira para aquecer com óleo bem quente.
• Coloque bem devagar um por um e deixe ficar bem crocante.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br