Ingredientes:

• ½ xícara de cebola picada
• 1 colher  (sopa) de azeite
• 2 ½ xícaras de água quente
• 1 xícara de arroz
• ½ pimentão vermelho picado em fatias
• ½ pimentão verde picado em fatias
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de orégano
• ½ colher (chá) de açafrão da terra
• 1 folha de louro
• 350 g de camarão descascado e limpo
• 1 tomate médio picado.

Modo de Preparar:

• Frite a cebola no azeite até ficar transparente, coloque arroz, deixe fritar um pouco, acrescente água, pimentões, caldo de galinha, orégano, açafrão, louro, misture bem, tampe e deixe cozinhar.
• Quando o arroz estiver quase cozido acrescente o camarão, o tomate.
• Misture bem, tampe de novo e, antes de servir, tire a folha de louro.

Fonte: http://www.tudook.com