Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 copo americano de açúcar
• 2 copos americanos de farinha de trigo
• 3 maçãs doces sem os miolos e raladas com as casca, polvilhadas com canela a gosto
• 1 copo americano de água
• 2 copos americanos de achocolatado em pó
• 1 copo americano de aveia em flocos
• ½ copo de óleo vegetal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Coloque no copo do liquidificador a água, os ovos e o óleo; bata por 30 segundos, acrescente o açúcar e bata por mais 15 segundos.
• Acrescente a maça ralada com canela bata mais um pouco.
• Junte a aveia e bata mais 10 segundos.
• Por último, junte a farinha e bata mais 15 segundos.
• Desligue o liquidificador, junte o fermento e mexa bem com uma colher, sem bater.
• Transfira a massa para uma fôrma de canudo, untada e enfarinhada, polvilhe açúcar com canela sobre a superfície da massa crua (vai ajudar a formar uma casquinha deliciosa) e leve para assar em forno moderado.

Fonte: Programa Caminhos da Roça – http://redeglobo.globo.com