Ingredientes:

• 1 maço de espinafre
• 3 ovos
• 1 copo de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal
• 1 dente de alho amassado
• 150 g de parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Lave, cozinhe, escorra e pique o espinafre.
• Junte os ovos, a farinha, o leite, o sal, o azeite e o alho (batidos previamente).
• Coloque tudo numa assadeira e polvilhe com o queijo ralado.
• Leve ao forno para assar.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.aartedaculinaria.com.br