Ingredientes:

• 2 embalagens de queijo minas (500 g)
• 100 g de salmão defumado picado
• ½ xícara (chá) de palmito cortado em rodelas
• 1 colher (sopa) de alcaparras picadas
• 2 colheres (chá) de pimenta-rosa
• 1 colher (chá) de suco de limão-siciliano
• 1 embalagem de macarrão cozido e escorrido
• Folhas de manjericão para decoração

Modo de Preparar:

• Em uma panela média, leve ao fogo baixo o queijo tipo minas, mexendo sempre até aquecer.
• Retire do fogo, junte o salmão, o palmito, as alcaparras, a pimenta e o suco de limão.
• Espalhe sobre o macarrão quente e decore com o manjericão.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.minhavida.com.br