Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras (chá) de arroz
• 6 bananas-nanicas à milanesa
• Presunto cortado em quadradinhos
• 1/2 kg de carne moída
• Mussarela
• Temperos: cebola, alho, salsa, cebolinha e sal.

Modo de Preparar:

• Refogue o arroz e deixe cozinhar, procurando deixar bem soltinho.
• À parte refogue a carne moída com todos os temperos, retire do fogo e reserve.
• Corte as bananas, passe no ovo e na farinha de rosca, frite-as á milanesa.
• Pegue em seguida o arroz branco e misture a carne moída e o presunto picado.
• Forre um pirex com as bananas á milanesa e coloque o arroz já temperado por cima, coloque a mussarela e cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno quente por uns 15 minutos.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br