Ingredientes:

• 1 pacote de miojo de carne ou de galinha
• 1 pitada de noz-moscada
• 2 colheres (sopa) de requeijão light
• 1 cálice de conhaque
• 1 porção queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o miojo conforme as instruções do pacote.
• Quando a água estiver pela metade, acrescente a noz-moscada e o requeijão.
• Misture delicadamente e, um pouco antes de tirar do fogo, flambe com o conhaque.
• Sirva com parmesão ralado por cima.

Fonte: http://receitas.folha.com.br