Ingredientes:

• 80 g de arroz integral cozido
• 20 g de bacon
• 10 ml de azeite extravirgem
• 10 g de alho
• 50 g de filé-mignon
• 2 ovos
• Cebolinha a gosto
• 20 g de queijo parmesão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Frite o bacon com um pouco de azeite.
• Adicione o alho, doure um pouco e logo acrescente a carne.
• Refogue então por alguns minutos.
• Bata os ovos e coloque-os na panela da carne, até que comecem a coagular.
• Junte o arroz e misture.
• Finalize com cebolinha e parmesão.

Fonte: Programa Homens Gourmet – http://www.bemsimples.com