Ingredientes:

• 4 filés de carne bovina magra
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo para fritar
• 1 cebola fatiada

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com alho, vinagre e sal. Reserve.
• Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente.
• Acrescente 2 filés de cada vez.
• Deixe fritar até dourar dos dois lados.
• Após retirar os filés, adicione ao óleo que restou, a cebola fatiada, deixando por cerca de 2 minutos, para que ainda fique crocante.
• Coloque a cebola sobre os filés e sirva a seguir.

Fonte: http://maisequilibrio.terra.com.br