Ingredientes:

• 1/2 kg de filé-mignon cortado em bifes finos
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1/2 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 100 g de minicebola em conserva
• 1 colher (chá) de tomilho fresco picado

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, tempere os bifes com o sal e reserve.
• Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite os bifes dos dois lados.
• Passe para uma travessa e reserve.
• Coloque o pimentão na frigideira e refogue por 3 minutos.
• Acrescente a água; o ketchup, as minicebolas e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até formar um molho cremoso.
• Cubra os bifes com o molho, salpique o tomilho e sirva em seguida.

Fonte: Studio Gourmet Unilever – http://vivabem.band.uol.com.br