Ingredientes:

• 500 g de feijão-branco
• 200 g linguiça calabresa picada em rodela sem a pele
• 200 g de bacon
• 500 g de costelinha de porco (salgada)
• 500 g de lombo de porco (salgado)
• 1 cebola grande picada
• 5 dentes de alho ou mais se desejar
• 1 maço de coentro
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 Sazón temperos do Nordeste
• Sal se necessário

Modo de Preparar:

• Cozinhe o feijão-branco em uma panela de pressão por 40 minutos, reserve.
• Dessalgue o lombo e a costelinha.
• Em uma panela frite o bacon, a linguiça calabresa, a costelinha e o lombo já dessalgado (não é necessário acrescentar óleo), quando estiver dourado acrescente o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar mais um pouco.
• Junte o sazón e o coentro picado.
• Depois coloque este tempero no feijão e cozinhe por mais 20 minutos ou até o feijão ficar bem macio.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br