Ingredientes:

• 8 folhas de papel de arroz
• 150 g de palmito pupunha
• 150 g de macarrão de arroz
• 1 maço de cebolinha
• 20 g de gergelim preto
• 150 g de broto de alfafa

Molho:

• 1 pimenta fresca
• Cebolinha a gosto
• Suco de 2 limões
• 1 colher (sopa) de rapadura

Modo de Preparar:

• Hidrate o papel de arroz em água morna e depois coloque numa superfície plana e úmida.
• Junte um punhado de cada ingrediente e enrole.

Molho:

• Rale a rapadura e misture ao suco dos limões.
• Retire as sementes da pimenta e pique bem.
• Pique a cebolinha.
• Misture tudo muito bem.

Fonte: Programa Homens Gourmet – http://www.bemsimples.com