Ingredientes:

• 1 maço de acelga
• 1 xícara [chá] de bacon picado em cubinhos
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal, pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Lavar bem as folhas de acelga e cortar em tiras bem finas.
• Em uma panela média colocar o azeite e fritar o bacon até ficar dourado.
• Retirar e reservar, na mesma panela refogar a acelga, sem deixar murchar.
• Transferir para uma travessa e misturar o bacon.
• Temperar com sal, pimenta e depois é só servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com