Ingredientes do Arroz Integral com Frango e Legumes
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 lata de milho em conserva escorrido
- 1 xícara (chá) de vagem em rodelas
- 2 xícaras (chá) de buquês de brócolis cozido al dente
- 1 cenoura sem casca em rodelas
- 2 xícaras (chá) de couve-flor cozida al dente
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (chá) de manteiga
- 4 xícaras (chá) de arroz integral cozido
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de Preparar o Arroz Integral com Frango e Legumes:
- Numa panela, refogue a cebola no azeite por um minuto.
- Junte o milho, a vagem, os brócolis, a cenoura, a couve-flor e a ervilha.
- Refogue por cinco minutos ou até os legumes ficarem macios.
- Tempere o frango com sal e pimenta.
- Numa frigideira, aqueça a manteiga e frite o frango por dez minutos ou até a carne ficar dourada e macia.
- Adicione o frango e os legumes ao arroz e misture.
- Verifique o tempero e polvilhe com a salsa antes de servir.
Fonte: http://receitasdefrango.com.br (foto: Divulgação)
