Ingredientes:

• 3 claras de ovo em neve
• 3 gemas de ovo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo de iogurte natural
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 g de damasco picado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Quanto baste de geleia de damasco

Modo de Preparar:

• Bata as gemas com a manteiga e o açúcar.
• Adicione sem parar de bater o iogurte e a farinha de trigo peneirada.
• Fora da batedeira, adicione os damascos, o fermento em pó e as claras em neve.
• Coloque em fôrma refratária untada e leve ao forno micro-ondas por 7 a 9 minutos na potência alta.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com