Ingredientes:

Massa:

• 1 ovo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de fermento

Farelo da cuca:

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 a 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
• Canela a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

• Misture o ovo com o açúcar como se fosse uma gemada.
• Depois de misturado, acrescente a farinha, fermento, leite e mexa bastante para não embolotar.

Farelo da cuca:

• Misture tudo na mão e reserve.

Montagem da cuca:

• Unta a fôrma, coloque a massa, pique 8 bananas em fatias e coloque-as em cima da massa.
• Por fim, jogue o farelo por cima da cuca.
• Deixe descansar por 30 minutos e, em seguida, leve ao forno para assar por 40 minutos.

Fonte: Rodrigo Hilbert – Programa Tempero de Família – http://gnt.globo.com