Ingredientes:

• 1 kg de moelas
• 1 litro de água
• Tempero completo
• Gengibre a gosto
• Alho a gosto
• Folhas de louro a gosto
• Cebola a gosto
• 3 ovos
• 1 kg de farinha de rosca
• 1 pacote de creme de cebola

Modo de Preparar:

• Cozinhe as moelas em água e com os demais temperos até ficarem macias.
• Escorra bem tempere a farinha de rosca com um pouco de creme de cebola.
• Passe as moelas na farinha de rosca, nos ovos mexidos e novamente na farinha de rosca frite em óleo abundante.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br