Ingredientes:
- 6 coxas de frango
- 1/2 kg de batata
- Alho
- Ervas de tempero (coentro, salsa, cebolinha, louro)
- Maionese
Modo de Preparar:
- Limpe as coxas de frango e tempere com alho e as ervas de tempero.
- Preaqueça o forno em temperatura média, por 10 minutos.
- Unte as coxas de frango com a maionese.
- Coloque em um refratário coberto por papel laminado no forno por 25 minutos.
- Enquanto as coxas estão no forno, corte as batatas e ferva por 15 minutos, apenas para pré-cozinhar.
- Retire as coxas de frango do forno e acrescente as batatas pré-cozidas, unte-as com manteiga (ou maionese).
- Recoloque o refratário com as coxas e as batatas no forno, dessa vez retire o papel laminado, por mais 20 minutos.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br
