Ingredientes:

• 3 pepinos fatiados
• 1 lata de atum sólido em óleo
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada finamente
• Quanto baste de alface-lisa
• 10 tomates-cereja

Modo de Preparar:

• Pique o pepino com a casca em fatias bem finas (pode-se usar o processador).
• Misture o atum com a maionese, cebola e salsa e junte ao pepino picado misturando bem.
• Acerte o sal a gosto.
• Arrumar numa travessa, folhas de alface, coloque o pepino por cima e circule com os tomates-cereja.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br