Ingredientes:

• 2 trutas desossadas.
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sobremesa) de cada erva: salsa, estragão, hortelã, manjericão, alecrim e coentro.
• 1 colher (sobremesa) de cebolinha (a parte branca).
• Suco de 1 limão.
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparar:

• Misture as ervas picadas com a manteiga ou margarina, a cebolinha e o suco de limão e tempere.
• Recheie cada truta com a mistura.
• Coloque as trutas em uma assadeira untada, cubra com papel laminado e asse por 12-15 minutos (200ºC).
• Para incrementar o prato, misture o caldo que se formar na assadeira com creme de leite e coloque sobre as trutas.

Fonte: http://www.trutasdaserrinha.com.br