7Ingredientes:

• 4 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1 fava de baunilha
• 4 colheres (sopa) de chocolate
• 3 colheres (sopa) de vinho Marsala
• 200 g de queijo mascarpone ou queijo cremoso

Modo de Preparar:

• Divida as gemas e as claras dos ovos.
• Reserve as gemas e descarte as claras.
• Na batedeira, bata as gemas, juntando, aos poucos, o açúcar.
• Abra a fava de baunilha ao meio e raspe com uma faca, deixando cair na batedeira.
• Por último, acrescente o chocolate.
• Bata até ficar um creme grosso.
• Acrescente, aos poucos, o vinho e cozinhe em banho-maria, mexendo com uma colher de pau.
• Retire o creme do fogo e deixe esfriar.
• Junte o mascarpone, devagar, e misture bem.
• No final, coloque em uma taça grande ou em taças individuais e sirva gelado.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br