Ingredientes:

• 1 peito de frango defumado cortado em cubinhos
• 300 g de requeijão culinário
• 1 copo de leite
• 1 cebola pequena cortada em pedacinhos
• 1 pimenta-malagueta vermelha
• 1 pimenta-malagueta verde
• 1 pimenta-cumari
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, frite a cebola na manteiga, até ficar brilhante.
• Acrescente o peito de frango e refogue rapidamente. Reserve, conservando quente.
• Em uma panela, misture o requeijão com o leite e aqueça em fogo brando até formar um creme.
• Misture as pimentas bem picadinhas.
• Coloque o molho sobre o frango.
• Sirva acompanhado de arroz ou de batatas sauté (temperadas com coentro) e ervilhas.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br