Ingredientes:

• 50 g de bacon picado
• 50 g de azeitona preta picada
• 2 colheres [sopa] de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 fatias de abacaxi
• 2 colheres [sopa] de açúcar
• 4 colheres [sopa] de uva-passa
• 1 xícara [chá] de farinha de mandioca
• Sal

Modo de Preparar:

• Em uma panela, coloque o abacaxi e ferva durante 4 minutos, depois escorra e reserve.
• Em uma frigideira, coloque a manteiga, a cebola, o bacon picado, junte as uvas-passas, adicione a farinha de mandioca e mexa todos os ingredientes até soltarem da frigideira.
• Para finalizar o preparo, acrescente o abacaxi, e coloque uma pitada de sal.
• Desligue o fogo e coloque em um recipiente para a ceia de Natal.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br