Ingredientes:

• 5 xícaras (chá) de acelga
• 1 xícara (chá) de pepino japonês
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de talos de agrião picados
• 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
• 1 envelope de tempero Hondashi
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 2 colheres (sopa) de gergelim torrado

Modo de Preparar:

• Corte a acelga e o pepino em tiras finas.
• Em um recipiente, misture-os com a cenoura, os talos de agrião, o gengibre e o tempero hondashi.
• Aqueça os óleos e tempere a salada.
• Por último, coloque o gergelim torrado.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br