Ingredientes:

• 1/2 kg capelete de frango
• 1/2 kg filé de frango
• 1/2 kg de batata
• 200 g de mandioquinha
• 200 g queijo parmesão ralado
• 1 tablete caldo de galinha
• Salsinha picada
• Sal

Modo de Preparar:

• Em uma panela de pressão, cozinhar o frango com a batata e a mandioquinha.
• Colocar o caldo de galinha e o sal.
• Deixar na pressão 30 minutos (deixe esfriar).
• Desfiar o filé de frango.
• Amassar todas as batatas e a mandioquinha.
• Volte tudo para panela.
• Coloque o capelete e deixe cozinhar.
• Servir em um prato fundo.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com