Ingredientes:

• 1 xícara [chá] de ervilha em conserva escorrida
• 1 kg de carne moída
• 2 gemas
• Óleo
• 1 xícara [chá] de farinha de rosca
• 1 cebola picada fino
• 1 dente de alho amassado
• Sal e pimenta-do-reino
• Molho inglês
• Molho de mostarda (opcional)

Modo de Preparar:

• Amasse a ervilha com um garfo e coloque numa tigela.
• Adicione a carne moída e misture bem.
• Depois, acrescente as gemas, regue com um fio de óleo e torne a misturar.
• Junte a farinha de rosca, a cebola e o alho e tempere com sal, pimenta-do-reino, molho inglês e mostarda (se for usá-la).
• Misture tudo amassando com as mãos.
• Depois, separe porções de massa e molde os hambúrgueres, procurando deixá-los iguais.
• Frite-os num frigideira com pouco óleo e sirva em seguida.

Fonte: http://receitaculinaria.com.br