Salada de Soja 08

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de soja em grão
  • 1 limão
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de salsa

Modo de Preparar:

  • Deixe a soja de molho de véspera, trocando a água pelo menos duas vezes.
  • Escorra bem.
  • Leve a soja para cozinhar com bastante água.
  • Depois de cozida, escorra a água.
  • Tempere a soja, ainda quente, com os demais ingredientes.
  • Sirva fria.

Fonte: http://www.sesirs.org.br

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