Ingredientes:
- 250 g de fusili
- 400 g de salmão
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino preta em grãos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de louro
- Quanto baste de alecrim
- Quanto baste de azeite
- Quanto baste de aceto balsâmico
Modo de Preparar:
- Cozinhe o fusili al dente.
- Corte o salmão em cubos pequenos e tempere com o sal.
- Amasse as pimentas e passe no peixe.
- Aqueça uma frigideira e adicione o azeite, junte o louro e o alecrim e deixe fritar.
- Em seguida coloque o peixe e deixe grelhar.
- Acrescente o aceto balsâmico e deixe finalizar a fritura.
- Retire do fogo e misture na massa.
- Sirva a seguir.
Dica: Se preferir adicione um pouco de açúcar, logo depois que adicionar o aceto balsâmico.
Fonte: http://cybercook.terra.com.br
