Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Noz-moscada a gosto
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• 5 salsichas picadas
• Ketchup a gosto
• Mostarda a gosto
• 2 xícaras (chá) de folhas de beterraba picadas
• 2 colheres (sopa) de talos de salsa
• 50 g mussarela ralada

Modo de Preparar:

• Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.
• Para o recheio, numa panela, frite a cebola no óleo, junte o tomate, refogue e acrescente os outros ingredientes, com exceção da mussarela.
• Espere cozinhar e reserve.
• Num refratário untado e enfarinhado, coloque metade da massa, espalhe o recheio frio, cubra com a outra metade da massa e salpique a mussarela.
• Leve ao forno médio para assar até dourar.

Fonte: http://www.sesirs.org.br