Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• ½ xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Cheiro-verde a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• ½ colher (chá) de glutamato monossódico (Ajinomoto)

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador todos os ingredientes para o bolinho de arroz, menos a farinha de trigo.
• Despeje em um recipiente e acrescente a farinha, faça as bolinhas e frite em óleo quente.

Fonte: Pé na Cozinha – http://www.rac.com.br