Ingredientes:

• 3 filés de peito de frango, sem osso e sem pele
• 125 g de farinha de rosca seca
• 1 colher (chá) de ervas secas italianas
• 1 colher (chá) de tomilho seco
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 100 g de manteiga derretida

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a 200ºC.
• Corte os peitos de frango em pedaços de 3 a 4 cm.
• Em uma tigela média, junte a farinha de rosca com as ervas secas, o queijo e o sal.
• Misture bem os ingredientes.
• Coloque a manteiga derretida em uma tigela ou em um prato fundo.
• Primeiro, mergulhe os pedaços de frango na manteiga derretida.
• Em seguida, cubra-os com a mistura de farinha de rosca.
• Depois, coloque-os em uma assadeira levemente untada, em uma única camada.
• Asse-os no forno preaquecido por 20 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br