Ingredientes:

• 200 g de azeitona preta sem caroço
• 1 kg de bacalhau ling demolhado
• Couve-manteiga em pedaços médios
• 1 maço de cheiro-verde picado
• 3 dentes de alho espremidos
• 5 ovos cozidos em rodelas
• Pimenta-do-reino branca
• 5 tomates em rodelas
• 5 cebolas em rodelas
• Azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Depois que o bacalhau for dessalgado, ele deve ser aferventado e desfiado. Reservar.
• Colocar em uma panela grande, todos os ingredientes até encher a panela.
• Acrescentar um pouco de água, apertar bem com uma tampa menor e em cima uma tampa maior.
• Levar ao fogo moderado até secar.

Fonte: http://www.receitagostosa.com