Ingredientes:

• 500 g de filé de pescada-branca
• 300 g de batatas cozidas
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 100 g de mussarela
• 1 dente de alho amassado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino.
• Coloque o azeite e o alho em uma frigideira, frite ligeiramente.
• Frite os filés por dois minutos de cada lado, reserve.
• Amasse as batatas e faça um purê juntamente com o leite e a manteiga.
• Arrume os filés em uma assadeira e cubra com o purê, coloque uma fatia de mussarela em cada e asse em forno forte por dois minutos.

Fonte: http://cybercook.com.br