Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 500 g de alcatra em tiras finas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 envelope de tempero em pó para carnes
• 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
• 1 ½ xícaras (chá) de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

• Aqueça uma frigideira com metade da manteiga e refogue a carne temperada com sal, pimenta e o tempero em pó, em fogo alto por 5 minutos ou até dourar. Reserve.
• Em uma panela em fogo médio coloque o restante da manteiga e refogue os brócolis temperados com sal por 5 minutos, junte o requeijão e o palmito, desligue e reserve.
• Em um refratário pequeno, intercale camadas da carne e de creme, terminando em creme.
• Polvilhe com o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.
• Sirva.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski – http://papofeminino.uol.com.br