Ingredientes:

• 600 g de sobrecoxa de frango desossada
• 1 colher [chá] de sal
• 1/2 colher [chá] de pimenta-do-reino
• 1 dente de alho amassado
• 1 embalagem de molho madeira

Modo de Preparar:

• Num refratário, tempere as sobrecoxas com o sal, a pimenta e o alho.
• Despeje o molho madeira por cima.
• Cubra com papel-alumínio.
• Colocar no forno por 30 minutos.
• Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos para ficar douradinho.
• Acompanha arroz com abobrinha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br