Ingredientes:

• 1 pepino cortado em pedaços pequenos
• 1 pimentão verde fatiado
• 1 cebola-roxa fatiada
• 4 tomates grandes cortados em 4 pedaços
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon
• 2 colheres (sopa) de sementes de mostarda
• 1 colher (chá) de mostarda em pó
• 1/2 colher (chá) de molho de pimenta tipo Tabasco

Modo de Preparar:

• Em uma saladeira, misture o pepino, o pimentão verde, a cebola-roxa e o tomate.
• Acrescente os demais ingredientes.
• Misture tudo.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br