Ingredientes do Pudim de Baunilha 05 :

• ¾ de xícara de água
• ¾ de xícara de açúcar
• 3 ovos
• ¾ da lata do leite condensado
• ¾ da lata de leite (medir na lata do leite condensado)
• 1 colher [sopa] de essência de baunilha

Modo de Preparar o Pudim de Baunilha 05 :

• Em uma panela coloque o açúcar e a água e deixe caramelizar sem mexer.
• Quando virar um caramelo despeje sobre as forminhas e vá girando-as para que pegue caramelo em toda a fôrma.
• Bata no liquidificador os ovos, a baunilha, o leite e o leite condensado.
• Despeje com cuidado nas forminhas.
• Acomode as forminhas em uma assadeira alta, e coloque água quente até a metade da fôrma para que os pudins cozinhem em banho-maria.
• Leve ao forno preaquecido em 180°C em torno de 45 minutos, ou até que os pudins estejam cozidos.
• Leve para gelar por pelo menos 3 horas.
• Para desenformar levar as forminhas ao fogo até que o caramelo derreta um pouquinho e solte o pudim da fôrma.

Fonte: http://comidadodia.ne10.uol.com.br