Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 2 ovos
• 1 pitada de sal

Recheio:

• Folhas verdes a gosto
• 100 g de peito de peru fatiado
• 1 cenoura inteira ralada

Modo de Preparar:

Massa:

• Leve todos os ingredientes ao liquidificador, bata até que a massa fique homogênea.
• Coloque uma concha da massa em uma panquequeira e frite-a dos dois lados.
• Faça assim com toda a massa e reserve.

Recheio:

• Coloque as folhas verdes sobre o disco da massa de panqueca, em seguida acrescente as fatias de peito de peru.
• Finalize com a cenoura salpicada.
• Dobre a massa ao meio e depois faça o formato de um cone.
• Está pronto para servir.

Fonte: http://revistashape.uol.com.br